早前閏蜜朋友生日，她喜歡食日本菜，連鎖式的日本餐廳我們都吃到厭，所以就找來同事推薦的日本居酒屋～
餐廳地點位於尖東，地點不難找，也是經過行經去紅隧口的必經之路～
餐廳佈置很有日本風味，整潔優雅，可能地點比較少人流，所以平日去到餐廳內的人客不算太多，也是十分寧靜，可以跟朋友好好慢慢暢談一番！
這裡設有存酒服務，因為地理位置附近也有不少日本人幫襯，日本人到居酒屋都必有酒伴著的，所以他們經常來襯可以存下酒類，飲唔哂下次可以再來繼續！
先看看餐牌，它們的價格相宜，種類也十分多～
刺身類：三文魚腩（HK$75）、甜蝦刺身（HK$80）、帶子刺身（HK$78）
先點了一些剌身～整體都十分新鮮！
三文魚腩肉質鮮嫩，三文魚味濃郁，啖啖肉沒有唔腥味，解凍也適中，沒有雪味！
而帶子中間夾著少許檸檬，可以帶起帶子的鮮甜味道～
帶子易咬開，十分鮮味，沾上壽司豉油食用十分美味～
鱈場蟹肉沙律（HK$65）
這款沙律主要以青瓜一切成絲狀，混合沙律醬而成，入口清新爽口，十分有口感～
上次有不少蟹子及啖啖的鱈場蟹肉，鱈場蟹肉十分鮮味，整碟沙律十分清新開胃！
鰈魚唐揚（HK$128）
鰈魚是時令的材料，當日侍應介紹下就即管試～
鰈魚原條奉上，主要以炸煮為主，炸到金黃色，好吸引～
因為鰈魚的骨細，所以連骨都可以一拼食用，魚炸得十分香脆金黃，炸得剛剛好，唔會過濃～
配上特製的醬汁，魚味唔會過腥，可以吊起魚的鮮味，不錯！
牛肋肉串燒（HK$80）
即叫即燒，燒至表面有少許微焦，牛味濃郁，肉質易咬易入口，沾上黃芥末醬好惹味！
雞翼串燒（HK$72）
燒雞翼燒至表面好香脆惹味，而且雞翼已預早切開，所以食起上黎都好方便！
巨峰提子汁流打（HK$40）
這裡領有酒牌有不同的酒可以點叫，不過我地都唔飲酒，所以點了兩杯果汁梳打，我這杯是巨峰提子汁梳扛，好香的巨峰提子味，味道不會太甜，飲落好有氣，十分解渴！
後記：
整體食物水準十分高，即叫即製，等候時間都也不久，價位尚算合理，食材用料很高質，吃到日本的風味，難怪吸引不是正宗日本人來幫襯！
花月居酒屋
尖沙咀尖東加連威老道96號希爾頓大廈1樓2A號舖
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Wing Ho
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